Arquivo de artigos :: Panificação

EQUIPOTEL NORDESTE 2012

09/05/2012 15:00

www.equipotelnordeste.com.br A maior feira de hotelaria e gastronomia da América Latina agora no nordeste Há 50 anos, o Grupo Equipotel promove a realização da Equipotel, a maior e melhor feira de hotelaria e gastronomia da América Latina. E, desde...

Padeirão - Food Service ( Publicado por: Sérgio Galvção)

30/04/2012 18:50

www.padeirao.com/cursos/not-detalhe.php?id_curso=48

Padarias de PE faturam sem prejudicar o meio ambiente ( Publicado Por Mônica Coelho)

19/03/2012 16:40

Pernambuco é o 7º maior produtor do setor de panificação do país. 18 empresas participam do projeto Ecopão, desenvolvido pelo Sebrae. Em Pernambuco, as empresas do mercado de padarias estão preocupadas com o meio ambiente. A produção de pãozinho é...

Fermentação Natural - Publicado por: Tiago Fonseca

05/03/2012 12:40

www.youtube.com/watch?v=rSzznd8TqpI&feature=share

História

02/03/2012 13:29

A origem do pão, por mais que se pesquise, permanece controvertida. Acredita-se que os povos pré-históricos começaram a produzí-lo a, aproximadamente, 10.000 anos atrás. Na antiga Mesopotâmia, as pessoas utilizavam pedras para moer os grãos...

História

02/03/2012 13:07

História A origem do pão, por mais que se pesquise, permanece controvertida. Acredita-se que os povos pré-históricos começaram a produzí-lo a, aproximadamente, 10.000 anos atrás. Na antiga Mesopotâmia, as pessoas utilizavam pedras para moer os...

Tabela de calorias dos pães - Publicado por: Marla Georgia

02/03/2012 12:56

Alimento Medida caseira Peso (g) Calorias (kcal) Bisnaguinha "Seven Boys" 1 unidade 20 g 59 Ciabatta 1 unidade grande 80 g 247 Croissant de queijo 1...

02/03/2012 12:49

Essa página deve conter informações detalhadas sobre esse projeto web, sobre seus negócios, produtos e serviços que você tem a oferecer. Dê foco nas suas qualidades, descreva a história da sua companhia, certificados e prêmios. Você pode marcar informações importantes ou anúncios em...

Pão Francês

02/03/2012 12:36

Ingredientes ½ quilo de farinha de trigo 15 g de fermento para pão 15 g de sal 20 g de açúcar 1 colher (sopa) se margarina Modo de preparo Dilua o fermento em um copo de água morna com o açúcar. Misture os...

Equipe

02/03/2012 09:23

Tiago Fonsêca - thyagofonseca@hotmail.com Amanda Santos - amandasantos.10@hotmail.com Valéria Guedes - lela_guedes@hotmail.com Monica Coelho Sérgio Galvão - sergiogalvaocouto@hotmail.com Jaime Pimentel - jjjjppss@hotmail.com Iuri Alves...